Как приготовить нежный вишневый зефир

Вишневый зефир – это нежное лакомство, которое радует не только взгляд своим красивым цветом, но и вкусом, который тает во рту. Главным ингредиентом для приготовления этого десерта является вишневое пюре, которое придает зефиру неповторимый вкус и аромат.

Для начала приготовьте вишневое пюре. Вымойте и обсушите вишню, затем удалите косточки и измельчите плоды в блендере до получения однородной массы. Процедите полученное пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы и клочков.

Сахарная пудра на зефире

Домашние сладости

Ингредиенты:

1. Вишневое пюре - 500 г

2. Сахар - 400 г

3. Белки - 2 шт

4. Желатин - 20 г

Маршмеллоу упаковка вишня

Фотофон для зефира

Рахат-лукум зефирный

Маршмеллоу с вишней

Розовый йогурт с зефирками

Батончик маршмеллоу вишня

Приготовление:

1. В кастрюлю положите вишневое пюре и постепенно добавляйте сахар, тщательно перемешивая. Доведите смесь до кипения на среднем огне.

2. В отдельной посуде разведите желатин в небольшом количестве воды и дайте ему набухнуть. Затем добавьте набухший желатин в вишневую массу и перемешайте до полного растворения.

Ягоды для зефира

Подача:

Полученную массу вылейте в форму и оставьте зефир застывать в холодильнике не менее 4 часов. После этого нарежьте зефир на кусочки и подавайте к столу. Вишневый зефир можно украсить свежими ягодами и листиками мяты.

Таким образом, приготовление вишневого зефира – это увлекательный процесс, который позволяет создать волшебное лакомство с неповторимым вкусом и ароматом.