Как приготовить аппетитную запеканку из кабачков с мясом

Запеканка из кабачков с мясом - это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Это сочное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Готовить запеканку очень просто, а результат порадует вас и ваших близких.

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: кабачки, мясо (можно использовать говядину, свинину или курицу), лук, морковь, сыр, яйца, сметану, специи и зелень. Выбирайте свежие продукты высокого качества для лучшего вкуса блюда.

Гратен кабачковый

Приготовление начинки

1. Начните с того, чтобы нарезать мясо небольшими кубиками и обжарить его на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и тушите до прозрачности.

2. Далее добавьте к мясу и луку тертую на крупной терке морковь. Тушите все вместе до мягкости моркови. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.

Кабачок повариха

Пармеджано из цукини

Приготовление кабачков

1. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

2. Готовьте кабачки порциями, чтобы они равномерно обжарились и не потеряли свою сочность. Посолите и поперчите кабачки по вкусу.

Печеный лапшевник

Сборка и запекание

1. В форму для запекания выложите слой обжаренных кабачков, затем положите слой начинки из мяса, лука и моркови. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

2. Сверху запеканки разбейте яйца, добавьте сметану и посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте до золотистой корочки.

Гратен кабачковый

Подача и сервировка

1. Готовую запеканку из кабачков с мясом выньте из духовки и дайте немного остыть. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

2. Запеканка отлично сочетается с салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!