Закуска из баклажанов по корейски - это удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Баклажаны, приправленные по корейски, обладают пикантным вкусом и приятной хрустящей текстурой.
Для приготовления закуски вам понадобятся свежие баклажаны, морковь, лук, чеснок, масло, уксус, сахар, соль, перец, кунжут и зелень. Эти простые ингредиенты легко найти в любом магазине.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с того, что вымойте баклажаны, морковь и лук. Очистите овощи от кожуры. Баклажаны нарежьте тонкой соломкой, морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте.
Чеснок мелко измельчите. Приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли, перца и масла. Этот маринад придаст закуске из баклажанов по корейски неповторимый вкус.
Шаг 2: Обжарка овощей
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой. Затем добавьте баклажаны и чеснок, обжаривайте все вместе до готовности.
После того как овощи будут готовы, добавьте в них приготовленный маринад. Тушите все вместе на медленном огне, чтобы овощи пропитались ароматом специй.
Шаг 3: Подача и подача
Готовую закуску из баклажанов по корейски украсьте кунжутом и зеленью. Подавайте блюдо к столу как гарнир к мясу или рыбе, либо просто как самостоятельное блюдо.
Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола или для повседневного ужина. Всегда можно подавать закуску из баклажанов по корейски как горячую, так и холодную.
Похожие стать:
- Изысканная закуска из баклажанов и кабачков
- Как приготовить армянскую закуску из баклажанов
- Как приготовить вкусную закуску из баклажанов
- Как приготовить вкусное блюдо из баклажанов быстро и легко
- Как приготовить вафли из баклажанов в вафельнице
- Как приготовить аппетитную запеканку из баклажанов
- Наслаждение вкусом: закуска с копченой курицей
- Изысканная закуска с моцареллой на шпажках
- Фаршированные огурцы - лучшая холодная закуска для летнего праздника
- Наслаждение в каждом кусочке: Грибная закуска