Молоко и яйца - это основа многих вкусных десертов. С их помощью можно приготовить невероятно нежные и ароматные лакомства. Один из простых и быстрых способов - приготовление заварного крема. Для этого вам понадобится молоко, яйца, сахар и мука.
Прежде всего, разогрейте молоко в кастрюле до состояния горячего, но не кипящего. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку, продолжая взбивать. Затем медленно влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
Шоколадный пудинг
Шоколадный пудинг - это еще один прекрасный десерт, который можно приготовить на основе молока и яиц. Для этого вам понадобится темный шоколад, молоко, яйца и сахар. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте молоко и перемешайте.
Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте шоколадно-молочную смесь, продолжая взбивать. Взбейте белки до образования крепких пиков и аккуратно вмешайте их в массу.
Крем-брюле
Еще один изысканный десерт из молока и яиц - крем-брюле. Для его приготовления вам понадобится молоко, яйца, ваниль и сахар. Разогрейте молоко с ванилью до кипения. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
Постепенно влейте горячее молоко в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая. Разлейте полученную массу по формочкам и поставьте в духовку на водяную баню. Выпекайте до готовности. После остывания посыпьте поверхность сахаром и подрумяньте с помощью горелки.
Панна котта
Панна котта - это еще один изысканный десерт, который можно приготовить из молока и яиц. Для его приготовления вам понадобится молоко, сливки, желатин и ваниль. Смешайте молоко с сливками и ванилью, доведите до кипения.
Добавьте размоченный в холодной воде желатин и перемешайте до полного его растворения. Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник до застывания. Подавайте, посыпав сверху свежими ягодами или шоколадной стружкой.
Похожие стать:
- Как создать великолепные десерты: быстрые и легкие торты
- Как приготовить вкусный сладкий пирог без яиц и молока
- Изысканные десерты в микроволновке без молока
- Простые и Быстрые Идеи Дизайна Ногтей для Современных Девушек
- Как создать быстрые прически на длинные волосы: советы и идеи
- Праздничные угощения: быстрые и вкусные блюда на ваш стол
- Как приготовить быстрые бутерброды на закуску за минуты
- Как приготовить быстрые и вкусные блюда для всей семьи
- Как приготовить вкусные и быстрые пирожные для всей семьи
- Как приготовить вкусные и быстрые блюда из мяса