Как приготовить вкусную гречневую запеканку с фаршем

Гречневая запеканка с фаршем - это прекрасный вариант сытного и вкусного блюда, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Это блюдо сочетает в себе нежность гречки, аромат фарша и нежную текстуру запеканки. Готовить его очень просто, а результат порадует вас и ваших близких.

Для приготовления гречневой запеканки с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты: гречневая крупа, фарш мясной, лук, морковь, яйца, молоко, соль, перец, специи по вкусу. Эти продукты легко доступны и не требуют особых затрат.

Греческая мусака с соусом бешамель

Гречка с грибами и сыром

Шаг 1: Приготовление начинки

Начните с приготовления начинки для запеканки. Для этого обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте все вместе до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте и дайте начинке немного остыть.

Пока начинка готовится, вымойте гречку и отварите ее до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

Картофель Кассероль

Кассероль из кабачков

Мусака Кипр

Сыр для запеканки

Шаг 2: Приготовление запеканки

В глубокой посуде смешайте отваренную гречку с яйцами, молоком, солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Гречка должна немного набухнуть от жидкости.

Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложите половину гречки, затем равномерно распределите начинку из фарша. Сверху выложите оставшуюся гречку. Уровняйте поверхность ложкой.

Картофельный гратен с курицей

Гречка с грибами и сыром

Пшенная каша с мясом

Греческая мусака с баклажанами

Картофельный гратен с соусом бешамель

Шаг 3: Запекание и подача

Запекайте гречневую запеканку с фаршем в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью и добавив сметану или соус по желанию.

Гречневая запеканка с фаршем готова! Наслаждайтесь нежным сочетанием гречки и фарша, ароматом специй и теплом домашнего уюта. Приятного аппетита!