Как приготовить аппетитные заварные блины на кефире без яиц

Заварные блины на кефире без яиц - это отличный вариант для завтрака или ужина. Они получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Для приготовления таких блинов вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, у вас уже есть в холодильнике.

Основное отличие этих блинов от классических в том, что вместо яиц используется кефир. Это делает блины более лёгкими и придает им неповторимый вкус. Кроме того, такие блины подходят даже тем, кто не употребляет яйца по каким-либо причинам.

Картинка с блинчиками заварными

Заварные блинчики на молоке

Ажурные заварные блинчики

Тонкие блинчики

Грудь блинчики

Тонкие воздушные блинчики

Ингредиенты:

Для приготовления заварных блинов на кефире без яиц вам понадобятся: кефир - 1 стакан, мука - 1,5 стакана, сахар - 2 столовые ложки, соль - 0,5 чайной ложки, сода - 0,5 чайной ложки, растительное масло - 2 столовые ложки.

Также приготовьте сковороду для жарки блинов и ложку для их формирования. При желании можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона для аромата.

Блинчики тонкие с дырочками

Кефир для блинов

Тонкие блинчикемнс молоке

Каравайцы

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, сахар, соль и растительное масло. Хорошо размешайте, чтобы сахар полностью растворился.

2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая тесто, чтобы избежать комков. Доведите тесто до однородной консистенции.

3. После этого добавьте соду, тщательно перемешайте и оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы сода начала действовать.

4. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду, формируя блины нужного размера.

5. Жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блины укладывайте на тарелку и подавайте к столу горячими.

Блинчики

Блинчики на Масленицу

Блинчики без ничего

Нежные блинчики

Блинчики из гречневой муки

Блинчики

Яблочные оладушки

Подача:

Заварные блины на кефире без яиц отлично сочетаются с медом, джемом, сгущенным молоком или свежими фруктами. Вы можете украсить их мятой или шоколадной посыпкой для особого вкуса.

Приятного аппетита!