Закуска из помидор на зиму - отличный способ сохранить вкус лета на долгие месяцы. Для приготовления вам понадобятся спелые помидоры, лук, перец, уксус, сахар, соль и специи. Начните с того, что помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Лук мелко нарежьте, а перец измельчите. В глубокой кастрюле смешайте помидоры, лук и перец. Добавьте уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и готовьте, помешивая, около 20 минут.
Подготовка банок и крышек
Перед тем как закладывать закуску в банки, подготовьте их. Вымойте банки с крышками теплой водой и содой, затем просушите. Для стерилизации банок можно использовать духовку или пароварку.
Распределите горячую закуску по подготовленным банкам, оставив небольшой зазор до края. Закройте крышками и укутайте банки, чтобы они остыли равномерно. Через несколько часов закуска будет готова к употреблению.
Хранение и подача
Храните закуску из помидор на зиму в прохладном и темном месте. Перед подачей на стол дайте ей немного отдохнуть, чтобы все вкусы хорошо соединились. Подавайте закуску к мясным блюдам, картофелю или просто как самостоятельное лакомство.
Теперь у вас есть вкусная закуска из помидор на зиму, которой можно наслаждаться в любое время года. Приготовьте несколько банок и угощайте семью и друзей этим ароматным лакомством!
.Похожие стать:
- Как приготовить вкусную закуску из зеленых помидор
- Как приготовить быструю закуску из помидор и огурцов
- Как приготовить вкусную корейскую закуску из помидор?
- Наслаждение вкусом: закуска с копченой курицей
- Изысканная закуска с моцареллой на шпажках
- Фаршированные огурцы - лучшая холодная закуска для летнего праздника
- Изысканная закуска из баклажанов и кабачков
- Наслаждение в каждом кусочке: Грибная закуска
- Легкая закуска: искусство создания вкусных угощений
- Закуска из лаваша с сыром: простой и вкусный рецепт