Кекс из творога и сметаны – это лёгкое и вкусное лакомство, которое подойдет как для завтрака, так и для чаепития. Благодаря творогу и сметане кекс получается нежным и сочным, а также более полезным, чем обычные кексы. Главное преимущество этого рецепта в том, что он очень прост в приготовлении, и даже начинающий кулинар справится с ним без труда.
Для приготовления кекса из творога и сметаны вам понадобятся следующие ингредиенты: творог – 200 г, сметана – 100 г, яйца – 2 шт., сахар – 100 г, мука – 150 г, разрыхлитель теста – 1 ч.л., ванильный сахар – 1 ч.л., соль – щепотка. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы кекс получился более воздушным и румяным.
Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте творог с сметаной и взбейте их до получения однородной массы. Добавьте сахар и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
2. В отдельной миске взбейте яйца с небольшой щепоткой соли до образования пышной массы. Постепенно добавляйте яичную смесь к творожной, тщательно перемешивая.
Выпекание кекса
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы кекс не прилипал.
2. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 40-45 минут. Готовность кекса проверяется деревянной шпажкой – если она выходит сухой, значит, кекс готов.
Подача и подача
1. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и оставьте полностью остыть на решетке. После этого можно подавать кекс к столу.
2. Подавайте кекс из творога и сметаны посыпанный сахарной пудрой или украшенный свежими фруктами. Он отлично сочетается с чаем или кофе, и станет настоящим украшением вашего стола.
Похожие стать:
- Как приготовить десерт из творога и сметаны в блендере: шаг за шагом
- Искусство сочетания творога, сметаны и клубники
- Как приготовить восхитительный торт из творога и сметаны
- Как создать волшебство: рецепт торта из сметаны и желатина
- Невероятный рецепт: как приготовить пирог из просроченной сметаны
- Как испечь вкусное печенье из просроченной сметаны
- Приготовление нежного десерта из сливок и сметаны
- Как приготовить вкусный торт из крекера и сметаны
- Как приготовить вкусный десерт из клубники, сметаны и желатина
- Изысканный десерт из пряников и сметаны: рецепт и украшение