Мясные тефтели с подливкой - это классическое блюдо, которое радует своим вкусом и ароматом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся говядина, свинина, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и другие приправы.
Начнем с приготовления фарша для тефтелей. Пропустите мясо через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мелко нарезанный лук, прессованный чеснок, яйцо, соль, перец и другие приправы по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Формирование тефтелей
Следующим шагом является формирование тефтелей. Смочите руки в воде, возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в ладонях, придавая форму круглой тефтельки. Поступайте так со всем фаршем.
После того как все тефтели сформированы, разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку.
Приготовление подливки
Для приготовления подливки используйте ту же сковороду, где жарили тефтели. Добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения.
Посолите и поперчите подливку по вкусу. Дайте ей немного покипеть, чтобы загустела. Полейте получившейся подливкой готовые тефтели. Подавайте к столу горячими, посыпав зеленью.
Похожие стать:
- Как приготовить вкусные тефтели из фарша с подливкой
- Как приготовить вкусные мясные вафли в вафельнице
- Приготовление вкусного мясного гуляша с аппетитной подливкой из свинины
- Как приготовить аппетитный свиной гуляш с изысканной подливкой
- Как приготовить аппетитный гуляш из куриной печени с подливкой
- Гуляш с подливкой: вкус и аромат в каждой тарелке
- Как приготовить вкусные тефтели в кастрюле: рецепты и секреты
- Как приготовить вкусные тефтели с картошкой в кастрюле
- Как приготовить аппетитные тефтели из рыбы
- Как приготовить вкусные тефтели из говяжьего фарша