Открытый пирог из песочного теста - это одно из самых изысканных и аппетитных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот пирог отличается хрустящим тестом, сочными начинками и неповторимым вкусом.
Для начала приготовьте песочное тесто. Смешайте муку, соль, сахар и холодное масло. Разотрите масло в муке до получения крошечных кусочков. Добавьте холодную воду и замесите тесто. Оставьте его отдохнуть в холодильнике.
Ингредиенты для начинки
Для начинки открытого пирога из песочного теста вам понадобятся свежие фрукты или ягоды - яблоки, персики, клубника, вишня и другие. Выберите начинку по вашему вкусу и нарежьте ее кусочками.
Подготовьте форму для выпечки. Разделите песочное тесто на две части - одну для дна пирога, другую для его крышки. Раскатайте тесто и уложите его в форму, создавая бортики.
Сборка и запекание
Начните сборку открытого пирога, укладывая начинку на дно теста. После этого накройте начинку вторым куском теста, оставив отверстия для выхода пара. Смажьте верхний слой теста яйцом.
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки. Готовый открытый пирог из песочного теста подавайте к столу, украшая свежими ягодами и листьями мяты.
Похожие стать:
- Изысканный десерт: открытый лимонный пирог из песочного теста
- Как испечь вкусный луковый пирог из слоеного теста открытый
- Как создать восхитительный открытый пирог из пресного теста
- Как приготовить восхитительный грушевый пирог из песочного теста
- Как создать неповторимый брусничный пирог из песочного теста
- Как приготовить великолепный творожный пирог из песочного теста
- Как испечь вкусный смородиновый пирог из песочного теста
- Как испечь вкусные печенье в форме листиков из песочного теста
- Как приготовить вкусное печенье корзиночки из песочного теста
- Искусные десерты из песочного теста: наслаждение для гурманов