Лимонный меренговый пирог – это изысканное сочетание кислоты лимона, нежности меренги и хрустящей основы. Этот десерт перенесет вас в мир восхитительных вкусов и ароматов.
Для начала приготовьте основу пирога. Смешайте муку, масло, сахар и соль до получения крошечных кусочков теста. Раскатайте его и уложите в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте до золотистого цвета.
Приготовление начинки
Для начинки лимонного меренгового пирога вам понадобятся яйца, лимоны, сахар и крахмал. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте сок и цедру лимона, а затем крахмал, чтобы начинка загустела.
Вылейте начинку на остывшую основу пирога и отправьте в духовку на несколько минут, чтобы начинка немного застыла. Готовьтесь к самой волшебной части – приготовлению меренги.
Приготовление меренги
Для меренги вам понадобятся белки, сахар и уксус. Взбейте белки до образования пышной пены, постепенно добавляя сахар. В конце добавьте уксус, чтобы меренга стала стабильной и хорошо держала форму.
Выложите меренгу на верх пирога, создавая красивые узоры с помощью ложки. Отправьте пирог обратно в духовку на несколько минут, чтобы меренга подрумянилась.
Подача и сервировка
После того как пирог остынет, нарежьте его на порции и подавайте к чашке ароматного чая или кофе. Декорируйте лимонным цветом или дольками лимона для особого шарма.
Готовый лимонный меренговый пирог – это не только десерт, но и настоящее произведение искусства, способное радовать вас и ваших близких своим великолепным вкусом и внешним видом.
Похожие стать:
- Как создать неповторимый меренговый торт
- Как создать волшебный меренговый бенто торт
- Рулет десерт меренговый: нежный вкус и воздушная текстура
- Как приготовить восхитительный лимонный пирог на молоке
- Лимонный пирог заливной: искусство создания вкусного десерта
- Как приготовить восхитительный тыквенно-лимонный пирог
- Лимонный пирог наивкуснейший - искусство в каждом кусочке
- Как приготовить ароматный лимонный пирог без сливочного масла
- Изысканный десерт: открытый лимонный пирог из песочного теста
- Как испечь вкусный яблочно-лимонный пирог