Белковый омлет (78 фото)

Белковый омлет – это блюдо, которое пользуется популярностью у любителей здорового питания и спортсменов. Сочетание легкости, питательности и простоты приготовления делает его идеальным выбором для завтрака или перекуса.

Для приготовления белкового омлета потребуются яйца, молоко, соль и перец. Однако секрет идеального омлета заключается не только в правильном соотношении ингредиентов, но и в технике приготовления.

Пельмени с брокколи

Шпинатный Скрэмбл

Выбор ингредиентов

Для белкового омлета лучше использовать только белки яиц, так как они содержат больше белка и меньше жиров. Это делает блюдо более диетическим и полезным для организма.

Молоко можно добавить для придания омлету нежности и воздушности. Однако его количество должно быть минимальным, чтобы не утяжелить блюдо.

Завтрак из омлета

Яичница с салатом

Яичница с овощами

Яичная Фриттата с зеленью

Овсяноблин с семгой

Яичница со шпинатом

Фриттата с овощами и беконом

Приготовление

Для начала отделите белки от желтков. Взбейте белки в пышную пену, добавьте немного молока, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность массы.

Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте массу из белков на сковороду и готовьте на среднем огне до образования золотистой корочки.