Как приготовить варенье из дикой клубники на зиму

Зимой особенно ценятся ягоды, сохраненные в виде варенья. Варенье из дикой клубники на зиму - настоящий деликатес. Оно не только вкусное, но и полезное, так как ягоды сохраняют максимум витаминов и питательных веществ.

Для приготовления варенья из дикой клубники на зиму нам понадобятся свежие ягоды, сахар и вода. Начнем с того, что ягоды нужно тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Затем ягоды клубники перебираем, удаляем плодоножки и поврежденные ягоды.

Компот из земляники Лесной

Баночка клубничного варенья

Джем из земляники

Шаг 1: Приготовление сиропа

Для варенья из дикой клубники на зиму нам потребуется сироп. Для его приготовления в кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Помешивать сироп нужно до полного растворения сахара.

Следующим шагом в сироп добавляем подготовленные ягоды и варим на среднем огне до загустения смеси. Важно помешивать, чтобы варенье не пригорело. Как только масса станет густой и начнет хорошо закипать, снимаем с огня.

Баночка клубничного варенья

Клубника Лесная

Разные варенья в баночке

Банки для закатки

Jam клубнично Земляничный джем

Арбузный джем

Шаг 2: Укупорка банок

Готовое варенье из дикой клубники на зиму нужно расфасовать в стерилизованные банки. Для этого банки промываем горячей водой и стерилизуем. Затем, пока варенье еще горячее, наливаем его в банки и плотно закрываем крышками.

После того как банки с вареньем остынут, их можно поставить в прохладное место для хранения. Варенье из дикой клубники на зиму готово! Теперь в любое время года вы сможете насладиться вкусом свежих ягод.

Клубничный джем

Конфитюр "черная смородина с яблоком п"

Самая сахарная ягода

Подача и хранение

Это варенье идеально подойдет для утренних завтраков, добавления в выпечку или просто как десерт к чаю. Храните варенье в прохладном и темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. При правильном хранении варенье сохранит свой вкус и аромат на долгое время.

Таким образом, приготовление варенья из дикой клубники на зиму - это простой и приятный процесс, который позволит вам насладиться вкусом лета в любое время года. Следуйте рецепту и наслаждайтесь результатом!