Заливной капустный пирог на кефире - это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Он сочетает в себе нежное тесто и сочную начинку из капусты, приправленную специями. Приготовление этого пирога не требует особых навыков и займет немного времени.
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: кефир, яйца, муку, капусту, лук, масло, специи. Для теста смешайте кефир, яйца и муку до однородной массы. Для начинки нарежьте капусту и лук, обжарьте их на сковороде с маслом, добавьте специи по вкусу.
/imgs/2017/05/12/15/819909/fe1fd08bb1b22ee2b04d934cc366ea139d67b056.jpg)
Шаг 1: Приготовление теста
В большой миске смешайте кефир, яйца и муку. Перемешайте до получения однородного теста без комков. Оставьте на некоторое время, чтобы тесто немного подошло.
Разогрейте духовку до нужной температуры. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте пергаментом. Поставьте форму в духовку, чтобы прогреть.
Шаг 2: Приготовление начинки
На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанную капусту с луком до мягкости. Добавьте специи по вкусу - перец, соль, тимьян. Перемешайте и готовьте на слабом огне еще несколько минут.
Получившуюся начинку оставьте остывать, пока готовится тесто. После этого выложите начинку на дно теста в форме для выпечки.
Шаг 3: Выпекание пирога
Выложите начинку на дно теста в форме для выпечки. Разровняйте поверхность. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.
Готовый заливной капустный пирог на кефире подавайте горячим, украсив зеленью. Это вкусное и сытное блюдо понравится всей семье и станет отличным ужином. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить вкусный постный капустный заливной пирог
- Заливной пирог с ягодами на кефире: вкусное удовольствие
- Как приготовить простой заливной пирог на кефире
- Как приготовить ленивый капустный пирог на сковороде
- Как приготовить нежный капустный пирог из лаваша
- Как приготовить вкусный капустный пирог на маргарине
- Как приготовить аппетитный капустный блин на сковороде
- Как сделать вкусный заливной мясной пирог
- Лимонный пирог заливной: искусство создания вкусного десерта
- Как приготовить восхитительный заливной пирог с голубикой