Как приготовить вкусный заливной капустный пирог на кефире

Заливной капустный пирог на кефире - это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Он сочетает в себе нежное тесто и сочную начинку из капусты, приправленную специями. Приготовление этого пирога не требует особых навыков и займет немного времени.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: кефир, яйца, муку, капусту, лук, масло, специи. Для теста смешайте кефир, яйца и муку до однородной массы. Для начинки нарежьте капусту и лук, обжарьте их на сковороде с маслом, добавьте специи по вкусу.

Шаг 1: Приготовление теста

В большой миске смешайте кефир, яйца и муку. Перемешайте до получения однородного теста без комков. Оставьте на некоторое время, чтобы тесто немного подошло.

Разогрейте духовку до нужной температуры. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте пергаментом. Поставьте форму в духовку, чтобы прогреть.

Несладкая выпечка на скорую руку

Заливнoй пирoг c капуcтoй.

Шаг 2: Приготовление начинки

На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанную капусту с луком до мягкости. Добавьте специи по вкусу - перец, соль, тимьян. Перемешайте и готовьте на слабом огне еще несколько минут.

Получившуюся начинку оставьте остывать, пока готовится тесто. После этого выложите начинку на дно теста в форме для выпечки.

Шаг 3: Выпекание пирога

Выложите начинку на дно теста в форме для выпечки. Разровняйте поверхность. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.

Готовый заливной капустный пирог на кефире подавайте горячим, украсив зеленью. Это вкусное и сытное блюдо понравится всей семье и станет отличным ужином. Приятного аппетита!