Как приготовить простой заливной пирог на кефире

Простой заливной пирог на кефире - это отличный вариант для быстрого и вкусного десерта. Этот рецепт подойдет как для семейного чаепития, так и для угощения гостей. Сочетание нежного теста и сладкой начинки не оставит равнодушными никого.

Для начала, давайте подготовим все необходимые ингредиенты: кефир, муку, сахар, яйца, соль, сода, растительное масло и любимые фрукты или ягоды для начинки. Пирог можно делать с различными начинками, например, с яблоками, вишней или абрикосами.

Сладкие пироги

Несладкая выпечка порционная

Луковый КИШ Лорен

Рецепт пирога пошагово

Шаг 1: Приготовление теста

В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте соду, чтобы тесто стало пышным.

Тесто для пирога на кефире должно получиться густым, но не жидким. Оставьте его на некоторое время, чтобы сода начала действовать, а сами приступим к приготовлению начинки.

Рецепт пирога пошагово

Шаг 2: Приготовление начинки

Выберите свежие фрукты или ягоды для начинки пирога. Можно использовать как свежие, так и замороженные ингредиенты. Нарежьте фрукты кусочками и посыпьте их сахаром, чтобы они стали сочными.

После того как начинка подготовлена, возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом и налейте половину теста. Равномерно распределите начинку по тесту, затем добавьте оставшееся тесто сверху.

Пироги с сосисками и сыром

Заливное пирожное

Пироги с творогом на сковороде

Шаг 3: Выпекание пирога

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянный шпажку - если на ней не останется следов теста, пирог готов.

Подавайте заливной пирог на кефире теплым или холодным, посыпав его сверху сахарной пудрой. Этот десерт отлично сочетается с чаем или кофе. Приятного аппетита!