Заливной пирог с ягодами на кефире: вкусное удовольствие

Заливной пирог с ягодами на кефире - это прекрасное сочетание нежного теста, сочных ягод и лёгкого кефира. Этот десерт отлично подойдет для утреннего завтрака или вечернего чаепития. Приготовление данного пирога не требует особых усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Для начала приготовьте тесто. Смешайте муку, яйца, сахар, разрыхлитель, соль и кефир в одной миске. Тщательно размешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Дайте тесту немного постоять, чтобы он стал более эластичным.

Рецепты с вишней на Пасху в духовке

Шарлотка с фруктами

Выпечка с фруктами

Манник со смородиной

Рецепты с вишней на Пасху в духовке

Пирок с замороженной калиной

Приготовление начинки

Для начинки заливного пирога с ягодами выберите свежие ягоды: клубнику, малину, чернику или любые другие, которые вам по вкусу. Тщательно промойте ягоды и дайте им слегка подсохнуть. Очистите их от лишних частей.

Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте кефир и ванильный сахар, продолжайте взбивать, пока все ингредиенты не смешаются. Добавьте тертую цедру лимона для аромата.

Манник с клубникой

Шарлотка с черной смородиной

Манник с малиной

Маковый бисквит с черной смородиной

Пирожное клафути

Сметанник ягодный

Шарлотка со смородиной

Сборка и запекание

Разогрейте духовку до необходимой температуры. Разделите тесто на две части. Выложите одну часть теста в форму для выпечки, равномерно распределите по дну. Сверху выложите ягоды и залейте начинкой, оставшуюся часть теста выложите сверху.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте пирог с ягодами на кефире теплым или холодным, посыпанным сахарной пудрой. Приятного аппетита!