Заливной клубничный пирог – это нежное сочетание хрустящего коржа, сладкой клубничной начинки и нежного заварного крема. Пирог получается очень сочным и ароматным, идеальным выбором для чаепития или десерта к праздничному столу.
Для начала приготовьте корж для пирога. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и сливочное масло в крошку. Добавьте яйцо и замешайте тесто. Раскатайте его и уложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Начинка из свежих клубник
Следующим шагом приготовьте начинку из свежих клубник. Вымойте ягоды, обсушите их и нарежьте на кусочки. Посыпьте клубнику сахаром и дайте постоять, чтобы ягоды отдали сок.
На подготовленный корж выложите слой клубники. Затем приготовьте заварной крем. Для этого смешайте молоко, сахар, муку и желтки в кастрюле и варите на медленном огне до загустения. Добавьте ванильный экстракт для аромата.
Запекание и подача на стол
Залейте клубничный пирог заварным кремом и отправьте в разогретую духовку. Запекайте до золотистой корочки. Подавайте пирог остывшим, посыпанным сахарной пудрой и украшенным свежими ягодами клубники.
Заливной клубничный пирог готов! Наслаждайтесь сочным вкусом и ароматом этого десерта, который покорит сердца всех гурманов.
Подсказки и вариации рецепта
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного свежего лимонного сока или цедры. Также можно экспериментировать с другими ягодами, такими как малина или черника, для разнообразия вкусовых оттенков.
Попробуйте приготовить заливной клубничный пирог и порадуйте своих близких этим великолепным десертом, который точно станет хитом любого застолья!
Похожие стать:
- Как испечь ароматный клубничный пирог на кефире
- Пирог творожно клубничный: нежное сочетание вкусов
- Как приготовить вкусный постный капустный заливной пирог
- Как сделать вкусный заливной мясной пирог
- Лимонный пирог заливной: искусство создания вкусного десерта
- Как приготовить восхитительный заливной пирог с голубикой
- Как приготовить восхитительный заливной пирог с ягодами на молоке
- Как приготовить вкусный капустник заливной пирог
- Пирог луковый заливной: вкус и аромат в каждом кусочке
- Открытый заливной пирог: вкус и аромат в каждом кусочке